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ほっくりと炊き上げた「富貴豆」の味わいがアクセント。 富貴豆は、北海道上富良野の契約農家が丹精込めてつくった、 青えんどう豆「大緑（おおみどり）」を使い、ひと粒ひと粒、 丹念に薄皮をむき、匠の技でふくいくと風味豊かに炊き上げました。
